Und wenn man nicht wie ich eine Mischung aus ungeduldig und ungeschickt ist, wird's auch optisch richtig schön ;)
Tomaten-Paprika-Omelett
Zutaten für 1 Person:
3 Eier
1 Tomate
1/2 Paprika
Salz
Petersilie und/oder Schnittlauch
Pfanne etwa auf 3/4 der Herdleistung heiß werden lassen.
Tomate und Paprika in kleine Würfel schneiden und in die heiße Pfanne geben.
Die Eier aufschlagen und mit Salz und Kräutern vermixen, dann aufs Gemüse in die Pfanne geben.
Und jetzt: Geduld haben! Man darf erst wenden, wenn es fest genug zum Wenden ist, aber natürlich auf der Unterseite nicht schwarz ;) Es muss fast komplett durchstocken.
Ich konnte nicht warten, und hab dann alles kaputt gemacht :D Lecker war's trotzdem!
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen